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LINIE Aquavit

/Línie/ /ˈɑːkwəviːt/

LINIE wird seit 1821 mit unverändeter Rezeptur hergestellt. Destilliert aus Kartoffeln und in einem Topf mit einer Mischung aus verschiedenen Kräutern und Gewürzen verfeinert, entwickelt sich das Destillat zu einem klaren Aquavit.

Die hellen Tage und kalten Nächte des nordischen Sommers bringen in den Kräutern und Gewürzen besonderes Aroma hervor, die zu LINIEs charakteristischem Geschmack beitragen. Kümmel ist eines der wichtigsten Gewürze für den Aquavit.

Geheime Gewürze & Kräuter
Alle anderen Gewürze & Kräuter basieren auf einer geheimen Formel.

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Kümmel
Eines der ältesten Gewürze

Kartoffeln
In Norwegen gewachsen

Stern Anis
der würzig-süßliche Geschmack

Die feinen Noten des LINIE Aquavits.

Sternanis & Sherry-Fässer schreiben

Trockenfrüchte

Vanille

Kümmel

Stern Anis

Trockenfrüchte

Vanille

Kümmel

Stern Anis

Wusstest Du, dass
die feine Zitrus-Note aus der Verwendung des Kümmels im Destillat entsteht?

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Ein einzigartiger Reifeprozess

Ein einzigartiger Reifeprozess

Der LINIE Aquavit wird in Sherry Fässern gelagert. Durch das Lagern in den Fässern entsteht die klare Aquavit Bernsteinfarben.

Das Reifen unseres Aquavits beruht auf einer 200 jährigen Tradition. Anfang des 19. Jahrhunderts wollten norwegische Seemänner Fässer mit LINIE Übersee verkaufen. Als diese dort aber nicht den nötigen Umsatz einbrachten, wurden sie wieder zurück nach Norwegen geschifft. Beim anschließenden Verkosten stellte man fest, dass dieser Aquavit nun deutliche milder und feiner schmeckt als vor der Abfahrt. Dies wurde den ständigen Bewegungen der Fässer, der Seeluft und den Temperaturschwankungen auf der langen Seereise zugeschrieben.

Um den einzigartigen und milden Geschmack von LINIE zu erzeugen, reift unser Aquavit noch heute 4 der 16 Monate auf hoher See. Durch das unterschiedliche Klima und das ständige Schaukeln in den Sherry Eichenfässern entsteht ein besonderer Geschmack, welcher nicht anders erzeugbar ist.

4 Monate
durchgängig auf einem Schiff
2 Äquatorüberfahrten
Oslo > Sydney und zurück
17 Zeitzonen
durchquert
11 Länder
halt gemacht
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