Einfach. Entspannt.
Erfrischend. LINIE.
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LINIE Aquavit
/Línie/ /ˈɑːkwəviːt/
LINIE wird seit 1821 mit unverändeter Rezeptur hergestellt. Destilliert aus Kartoffeln und in einem Topf mit einer Mischung aus verschiedenen Kräutern und Gewürzen verfeinert, entwickelt sich das Destillat zu einem klaren Aquavit.
Die hellen Tage und kalten Nächte des nordischen Sommers bringen in den Kräutern und Gewürzen besonderes Aroma hervor, die zu LINIEs charakteristischem Geschmack beitragen. Kümmel ist eines der wichtigsten Gewürze für den Aquavit.
Geheime Gewürze & Kräuter
Alle anderen Gewürze & Kräuter basieren auf einer geheimen Formel.
Kümmel
Eines der ältesten Gewürze
Kartoffeln
In Norwegen gewachsen
Stern Anis
der würzig-süßliche Geschmack
Die feinen Noten des LINIE Aquavits.
Trockenfrüchte
Vanille
Kümmel
Stern Anis
Trockenfrüchte
Vanille
Kümmel
Stern Anis
Wusstest Du, dass
die feine Zitrus-Note aus der Verwendung des Kümmels im Destillat entsteht?
Nordic Sour
Alle Zutaten auf Eiswürfeln shaken und
auf frisches Eis in das Glas doppelt
strainen. Mit Zitronenzeste abspritzen und
mit gedörrter Zitrone garnieren.
* Runny Honey: 2 Teile Honig in
1 Teil heißem Wasser auflösen.
60 ml LINIE Aquavit
30 ml Zitronensaft
20-25 ml Runny Honey* oder Zuckersirup
Zitronenzeste
Gedörrte Zitrone
Linie Ginger
LINIE Aquavit und Ginger Ale sowie Angostura Bitters auf Eiswürfel direkt in das Glas geben, mit Orangenzeste abspritzen und garnieren.
50 ml LINIE Aquavit
Schweppes American Ginger Ale
2 dashes Angostura Bitters
Orangenzeste
Nordic Negroni
Alle Zutaten auf Eiswürfeln rühren und
auf frisches Eis in das Glas strainen.
Mit Zitronenzeste abspritzen und
garnieren.
* Funktioniert alternativ ebenfalls
hervorragend mit Lysholm No52
Botanical Aquavit.
40 ml LINIE Aquavit
25 ml Campari
25 ml roter Wermut
Zitronenzeste
Dr. PINEAPPLE & Mr. DAIQ
Alle Zutaten auf reichlich Eis shaken und in das Glas doppelt strainen.
60 ml Double Cask Port Aquavit-Ananas-Zimt-Infusion*
30 ml Limettensaft
20 ml Ingwersirup
Nordic Storm
LINIE Double Cask Port Aquavit und Ginger Beer auf Eiswürfel in das Glas geben, mit einem Spritzer Limette abrunden und mit Minze garnieren.
50 ml. LINIE Double Cask Port Aquavit
Schweppes Ginger Beer
1 Spritzer Limette
Minze
Nordic Pepper
Paprika mit Aquavit im Shaker muddeln, die restlichen Zutaten hinzufügen und auf Eiswürfeln shaken. In das Gästeglas doppelt strainen und mit einem Stück Paprika garnieren.
60 ml. LINIE Double Cask Madeira Aquavit
30 ml. Limettensaft
Zuckersirup
2 Scheiben rote Paprika
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Ein einzigartiger Reifeprozess
Ein einzigartiger Reifeprozess
Der LINIE Aquavit wird in Sherry Fässern gelagert. Durch das Lagern in den Fässern entsteht die klare Aquavit Bernsteinfarben.
Das Reifen unseres Aquavits beruht auf einer 200 jährigen Tradition. Anfang des 19. Jahrhunderts wollten norwegische Seemänner Fässer mit LINIE Übersee verkaufen. Als diese dort aber nicht den nötigen Umsatz einbrachten, wurden sie wieder zurück nach Norwegen geschifft. Beim anschließenden Verkosten stellte man fest, dass dieser Aquavit nun deutliche milder und feiner schmeckt als vor der Abfahrt. Dies wurde den ständigen Bewegungen der Fässer, der Seeluft und den Temperaturschwankungen auf der langen Seereise zugeschrieben.
Um den einzigartigen und milden Geschmack von LINIE zu erzeugen, reift unser Aquavit noch heute 4 der 16 Monate auf hoher See. Durch das unterschiedliche Klima und das ständige Schaukeln in den Sherry Eichenfässern entsteht ein besonderer Geschmack, welcher nicht anders erzeugbar ist.
durchgängig auf einem Schiff
Oslo > Sydney und zurück
durchquert
halt gemacht
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